• Dossier

Sustainable Impact: Emotionen mit weniger Emissionen

Mit dem Sustainable Impact Program fördert die ZHAW vielversprechende Nachhaltigkeitsinitiativen ihrer Studierenden und Mitarbeitenden. In einem der ersten geförderten Projekte geht es gleich um (...)

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• Alumni

Klimaminister Neukom: «Die Nachhaltigkeit braucht mehr Schwung»

Martin Neukom ist ZHAW-Absolvent und Zürcher Regierungsrat. Im Studium, bei der Doktorarbeit und in der Politik: Nachhaltigkeit ist für ihn ein Kernanliegen. Deshalb freut ihn die klar gewonnene (...)

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• Forschung

Ratings für Green Finance: Künstliche Intelligenz statt Handgelenk mal Pi

Ist eine Aktie oder eine Anleihe nachhaltig? Unzählige Ratings und Labels geben darüber Auskunft. Bloss: Die Kriterien sind schwammig, die Einstufungen oft widersprüchlich. Das will die ZHAW mit dem (...)

• Dossier

Quiz: Wie gut kennen Sie sich bei Nachhaltigkeitsthemen aus?

Weniger als neun Jahre bleiben, um die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs) der UNO-Agenda 2030 zu erreichen. Dieser weltweite Plan soll Frieden und Wohlstand (...)

• Dossier

Mit Hanf statt Hopfen zum nachhaltigen Bier

Die Blüten von Nutzhanf werden heute einfach weggeworfen. ZHAW-Forscherin Amandine André will sie zum Bierbrauen verwenden – und so den Schweizer Brauereien zu mehr Unabhängigkeit verhelfen. 

• Dossier
• Studium

Wenn Studierende selbstständig Kranke behandeln

Am Kantonsspital Winterthur managen Auszubildende und Studierende verschiedener Gesundheitsberufe gemeinsam zwei Patientenzimmer. Das Ausbildungsmodell ZIPAS sensibilisiert sie für die wichtige (...)

• Dossier

Weshalb engagieren Sie sich im Nachhaltigkeitsausschuss der ZHAW?

• Dossier

Die Netto-Null-Party

Stellen Sie sich vor, wir feiern den Tag, an dem wir Netto Null erreichen. Wie könnte die Welt dann aussehen? Hier eine von mehreren Kurzgeschichten und Bildern, mit denen Forschende der ZHAW (...)

• Dossier
• Menschen

Ob zu Smart Citys oder Laborfleisch – ihre Expertise ist gefragt

Bernadette Sütterlin erforscht seit 13 Jahren energie- und umweltfreundliches Verhalten und motiviert Studierende mit ihrer Begeisterung für Fach und Forschung. Auch in den Medien ist Sütterlins (...)

• Dossier
• Menschen

Vom Rüebli-Retter zum Startup-Gründer

Früher hat Philipp Osterwalder Rüebli gerettet. Heute sorgt er dafür, dass Pflanzen ideales Licht bekommen. Der 34-Jährige hat zwei Startups mitgegründet und setzt sich für eine nachhaltige (...)

• Dossier

Insekten auf den Teller

Heuschrecken zum Zmorge, Mehlwürmer zum Zmittag und Grillen zum Znacht. Klingt das nach einem akzeptablen Speiseplan oder löst der Gedanke Ekel aus?

• Dossier

Wie gut ist Chefkoch Social Media?

Unser aktuelles Ernährungsverhalten ist weder nachhaltig noch gesund. In einer ländervergleichenden Studie hat Ernährungswissenschaftlerin Christine Brombach eruiert, wer unsere Ernährungsweise (...)

• Dossier

Wie verpackt man Lebensmittel in Zukunft?

Sie belasten die Umwelt und sind vielen ein Dorn im Auge: Lebensmittelverpackungen. Dennoch haben sie einen wichtigen Einfluss auf Haltbarkeit, Hygiene und Distributionsmöglichkeiten.

• Meinung

Narrative der Nahrung und wie sie uns beeinflussen

Nahrungsmittel sind seit der Existenz der Menschheit kulturprägend und werden zunehmend zu Requisiten für die Selbstdefinition und Selbstinszenierung: «Du bist, was du isst.» Dringend notwendig wäre (...)